Timbalaning

Sambel Trasi Mateng Kasar

Bahan-bahan:

1. Bawang bombai secukupnya iris kecil2 semi cincang
2. Tomat secukupnya iris kecil2 semi cincang
3. Cabe rawit secukupnya iris kecil2 semi cincang
4. Ikan teri super kecil
5. Trasi secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Air sebutuhnya
9. Jeruk nipis secukupnya.

Cara pembuatan:

1. Panaskan panci dengan minyak secukupnya
2. Begitu cukup panas masukkan bahan no. 1 dan aduk terus jangan sampai gosong
3. Setelah cukup lama masukkan bahan no. 2 dan aduk terus
4. Tuangkan air dan bahan no. 3 dan seterusnya
5. Bila air sudah mengering tapi belum tercapai level kematangan sesuai selera, tuang air secukupnya, dan ulangi langkah ini sebutuhnya hingga tercapai cita2 mulia Anda…